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Potatoes maison

Cette recette m'a été donné par ma directrice, et je l'en remercie car c'est simple, rapide, et léger. Ingrédients pour 3 personnes : 9 pommes de terre paprika, herbes, piment ou autres épices de votre choix huile Laver soigneusement les pommes de terre...

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Farce pour chapon ou dinde

Voici une farce pour toute volaille. Ingrédients : 1 verre de miel 10 clous de girofle 150 g de beurre 5 pommes 1 verre de vin blanc Pilez les clous de girofle avec 100 g de beurre fondu + 1 verre de miel. Mélangez 3 c. s de cette préparation avec 3 pommes...

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Billettes de Noël

Je continue dans la série : recette de Noël, même si les fêtes sont passées, on peut toujours trouver une autre occasion pour se régaler ! Ingrédients : Fromage de chèvre frais type "p'tit billy" ciboulette sésame... Griller le sésame à la poêle, réserver...

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Blinis

Blinis version salée pour accompagner le saumon, en version sucré remplacez simplement le sel par du sucre. Et comme pour la pâte à crêpe on peut y ajouter ce que l'on veut. Ingrédients pour environ 20 blinis : 1 oeuf 1 pot de yaourt nature 1 pot de farine...

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TERRINE DE HOMARD

Bonjour à tous, voici une recette que j'ai réalisé pour les fêtes de Noël et que l'on peut aussi servir l'été par exemple car c'est une entrée bien fraîche. A réaliser la veille. Ingrédients : 500 g de poisson blanc (pangasus ou colin) 2 petits homards...

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À propos

Recettes gourmandes orientées pâtisseries, gâteaux de fêtes