Top articles
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Mini cake au boursin
Il s'agit d'une recette simple, rapide et facile comme je les aime... Pour un apéro ou en été avec une salade c'est le top ! Ingrédients pour environ 16 mini cakes : 3 oeufs 85 g de farine + 85 g de maïzena 1 boursin 1 sachet de levure chimique 1/2 verre...
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Coffre aux trésors
Voici un gâteau en 3 D idéal pour un anniversaire de petits pirates ou en version coffre à bijoux pour petites princesse ! J'ai réalisé un gâteau à l'orange mais tous cake fera l'affaire. ingrédients pour le gâteau à l'orange : 170 g de farine 140 + 30...
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Baba au rhum
Pour réaliser de délicieux baba au rhum en individuel dans des moules en silicones ou dans un moule en couronne à partager c'est vous qui voyez ... Ces petits baba sont faciles à faire et vraiment trop bon !!! Ingredients : 130 g de farine 60 g de sucre...
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Pomme de terre "special barbecue "
Un plat d'été idéal pour accompagner brochettes, saucisses et autres grillades... Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 gros oignons 2 c à soupe de miel 2 gousses d'ail herbes de provence Lavez les pommes de terre et faites de larges...
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Canapés de saumon
Une recette toute simple, rapide et fraîche Ingrédients : pain de mie saumon fumés carrés frais ciboulette Coupez chaque tranche de pain de mie en diagonale pour avoir des triangles. Passez les tranches de pain dans une poêle sans matière grasse afin...
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Tarte aux pommes
Cette recette me vient de ma maman (et oui encore). Elle est simple rapide et très bonne. Ingrédients : 1 pâte feuilletée sucre en poudre beurre pommes Etalez la pâte sur une tôle (plaque du four) recouverte de papier cuisson. Epluchez les pommes et coupez-les...
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Flan au chocolat
Je vous propose une recette de Flan au chocolat qui tient dans la main ... et fond dans la bouche, à déguster frais un régal ! Je vous invite à réaliser cette recette qui est simple, rapide et délicieuse, alors Mesdames et Messieurs à vos fourneaux. Ingrédients...
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Muffins aux épinards
Une petite recette rapide et une bonne idée pour faire manger des épinards même aux plus réfractaires ! Pour 8 muffins environs (selon la taille de vos moules ) 150 g d'épinards surgelés 1/2 boursin ail et fines herbes 2 oeufs 1 yaourt nature 130 g de...
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Cannelés
J'ai eu l'idée de réaliser cette recette pour la première fois en voyant les moules au magasin, un conseil , acheter en plusieurs car la cuisson est un peu longue ( il faut compter 45 minute), cela vous permettra de les enfourner tous en même temps !...
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Sablés
Voici une recette de ma maman, c'est le genre de recette dont vous vous souvenez toute votre vie, rien qu'a l'odeur, un peu comme la madeleine de Proust, en tout cas qui a bercé mon enfance. Ingrédients Pour 30 à 40 petits gâteaux (doublez les ingrédients...
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mini cakes thon & poivrons
Bonjour à tous, j'ai décidé de faire cette recette avec le retour de la chaleur car ces cakes peuvent se déguster froid avec une salade d'été, ou tiède à l'apéro. C'est la première froid que je teste la version "mini", d'habitude je fais cette recette...
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Pané de poulet farci au fromage
C'est une recette qui change un peu des éternelles escalopes de poulet. Je l'ai trouvé également sur le blog de Ratiba, qui a de très bonnes idées, je vous propose ici ma version. Ingrédients pour 6 pièces : 800g d'escalopes de poulet fromage : emmental,...
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bouraks aux crevettes
Voici une recette qui vient du blog de Soulef j'ai eu envie de la tester et comme nous nous sommes régalés je vais la partager avec vous. Ingrédients : pomme de terre gruyère râpé lait oignon crevettes persil ail feuilles de brick Cuire vos pomme de terre...
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muffins tout choco
Les muffins, tellement simple et tellement bon et voici la version enfant qui en régalera plus d'un ! A vos fourneaux chers parents, grands parents ou tout simplement grands gourmands... Ingrédients pour 10/12 muffins : 3 oeufs 100 g de sucre en poudre...
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Mini brochettes de poulet
Après les mini hamburgers et avant les mini croissants je vous propose des mini brochettes ! Ces versions minimalistes permettent de réaliser de délicieux buffets ou apéro dinatoires,vos convives peuvent donc goûter à tout, sans être rassasié trop vite....
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Potatoes maison
Cette recette m'a été donné par ma directrice, et je l'en remercie car c'est simple, rapide, et léger. Ingrédients pour 3 personnes : 9 pommes de terre paprika, herbes, piment ou autres épices de votre choix huile Laver soigneusement les pommes de terre...
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Blinis
Blinis version salée pour accompagner le saumon, en version sucré remplacez simplement le sel par du sucre. Et comme pour la pâte à crêpe on peut y ajouter ce que l'on veut. Ingrédients pour environ 20 blinis : 1 oeuf 1 pot de yaourt nature 1 pot de farine...
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MINI TARTELETTES APERITIVES
Une petite recette salée express pour un apéritif de dernières minutes. Ingrédients : 1 ou 2 rouleaux de pâte feuilletée (selon la quantité désirée) crème fraîche épaisse fourme d'ambert banane bîuche de chèvre miel basilic Petit conseil : ne pas trop...
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Crème brûlée aux tomates confites et parmesan
Une recette pour les fêtes, ou pour tous les jours, rapide et savoureuse, que l'on peut préparer la veille. Ingrédients : 300 g de crème fraîche liquide 6 jaunes d'oeufs 2 c.s de parmesan (ou plus selon les goûts) 1 c.s de basilic tomates séchées Porter...
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Mini Hamburgers
Je vous propose une recette délicieuse et idéale pour une entrée, un apéro, un buffet... Ingrédients : 4 grands pains à hamburgers 125 g de Bleu d'Auvergne 15 cl de crème fraîche 2 steack hachés ou non 1 oignon de la salade des noix des cure dents Découpez...
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gâteau d'anniversaire à étages aux fruits rouges
Bonjour tout le monde, après une assez longue période sans avoir publié d'article, je reviens vers vous. Ce n'est pas l'envie qui me manque de mettre réguliérement des recettes mais plutôt le manque de temps ! Voila ce que je voudrais vous faire partager...
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TERRINE DE HOMARD
Bonjour à tous, voici une recette que j'ai réalisé pour les fêtes de Noël et que l'on peut aussi servir l'été par exemple car c'est une entrée bien fraîche. A réaliser la veille. Ingrédients : 500 g de poisson blanc (pangasus ou colin) 2 petits homards...
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Billettes de Noël
Je continue dans la série : recette de Noël, même si les fêtes sont passées, on peut toujours trouver une autre occasion pour se régaler ! Ingrédients : Fromage de chèvre frais type "p'tit billy" ciboulette sésame... Griller le sésame à la poêle, réserver...
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Verrines amarena
Voici une recette délicieuse de verrine, si vous aimez les liqueurs et autres alcools dans les desserts vous allez ADORER ! Testez cette recette vous ne serez pas déçu, dites m'en des nouvelles ! La première fois que je l'ai réalisé c'était pour l'anniversaire...
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Dinosaure en 3D (ou dragon)
Pour l'anniversaire de mon fils (2 ans), fan de dinosaures ( et de camion de pompier aussi, cliquez ici) j'ai voulu l'émerveillé, j'ai donc décidé de tenter la 3D. J'ai utilisé de la pâte d'amande car ma 1ère expérience en pâte à sucre (faite maison)...
